第18章西柚公主
咖啡厅最近最火爆的单品就是水果塔和磅蛋糕了,热度竟然盖过了新出的冰滴咖啡。
现在到了水果丰收的季节，水果塔可以说是最应季的甜品了。
芒果、草莓、西柚，都香香甜甜。她在塔底的奶油内馅上,分别整齐的摆满切好的芒果、草莓、西柚等等,就变成不同口味的水果塔。
每个水果塔被齐齐整整的切成8个三角块，每一块水果塔的中间摆一片薄荷叶，再插上“遇见”的logo小牌牌，而且都会用波浪形的围边纸围好。摆好造型的水果塔们看起来整整齐齐，既赏心悦目，又很治愈，对强迫症人士也很友好。
西柚味的水果塔，名字是西柚公主。晶莹的淡红色西柚瓣,一圈圈层层叠叠的仿佛牡丹花一样。
红红的草莓，齐刷刷的向中心靠拢,淋上糖浆以后在外圈撒上一层糖粉,就是草莓味的水果塔“草莓小姐”了。
芒芒果肉水果塔,则是切成方块的芒果粒,一颗颗排排坐在奶油夹馅上,黄澄澄的果肉看起来软糯诱人。
林曦做的这个奶油夹馅，虽然看起来是白色的，和普通奶油并没有什么区别。但是只要尝上一口，就会被味蕾上绽放的层次感征服。因为奶油里不仅是淡奶油，还有奶酪、酸奶、香草酱等，配合不同的水果还会换成柠檬汁或者海盐焦糖酱。
磅蛋糕有两种口味，一种抹茶味，一种原味。磅蛋糕的口感密实，但是冷藏三四天后刷在上面的糖水,就会和蛋糕融合的非常好了，吃起来会润一些。
林曦将抹茶磅蛋糕切厚片，立在碟子上，在蛋糕上淋上一层略微浓重的翡翠绿色抹茶酱，上面再点些金箔片做装饰，蛋糕立刻就变得典雅华贵起来。
原味磅蛋糕也是被林曦切成厚片，平放在碟子上。她将草莓巧克力酱浇在上面，顶部放一颗巧克力做的樱花，草莓巧克力酱是灰粉色，巧克力樱花是淡粉色，这个粉色的渐变搭配的很可爱而且不艳俗。
不同口味的水果塔和两种口味的磅蛋糕一经上市，就立刻获得了顾客们的喜爱。不管男女老少，看到了都会忍不住“哇“的感叹一下，然后拿出手机拍一拍，很多人更是慕名而来，有的还会直接打包走一整个大的水果塔。
随着这几种甜品的热卖，来店里吃甜点、喝咖啡的人越来越多，咖啡厅的营业额也提升了不少。林曦每次收到的在熙欧尼的转账，金额也是越来越大，赚钱收获的快乐也是越来越多。
林曦把造型方式都教给了后厨小王，水果塔底和奶油夹馅以及磅蛋糕和淋酱，她也会准备出一些富裕。这样在林曦准备好的甜点卖完后，店里还可以将备用的甜点组装好，做一下造型上架。虽然每天仍然供不应求，但是在熙欧尼本着“物以稀为贵”的原则，每天卖完即止。
前一阵，林曦在微博推出的甜食盒子还有低卡烤燕麦片，也是大获好评，网店的新收藏人数增加了很多。
因为即将去王浩言介绍的公司上班，所以她把网店常温产品的发货时间统一延长了1-2天，奶油蛋糕也每天限量预订。她在所有的顾客群里也发了通知，告诉大家最近比较忙，所以发货时间有所延迟。
结果没想到，大家不仅没有微词，反而都很理解，还追问她什么时候会推出其他新品，林曦着实感受到了什么叫“甜蜜的负担”。
“曦曦姐，芒果塔做好了吗，有个客人要打包带走。”耳麦里传来收银员小雪的声音，林曦手上一颤，这还不到十点就有人要打包水果塔吗？？
她赶紧先将刚才做好造型的芒果塔放到取餐口上，按了下取餐铃让小雪端走。然后手里飞快的码放“西柚公主”的西柚瓣。“西柚公主”的成品看起来可爱，但是码放也是个技术活呢，从切块到码放的方法，她也是试了很多次。
“您好，我昨天预订的‘华裳’一条和烤燕麦片两袋，现在可以取了吗？”一位女顾客走进店里，问小雪。
小雪会心的朝她微笑道：“已经给您准备好了，您稍等。”说完，她就转身去收银台后面的冷柜里为她取蛋糕。